Usually transitive; hyphenated and open spelling variants are both used.
фритюритькулинар.; жарить в большом количестве горячего масла или жира Deep-fry the chicken until the coating is crisp and golden.
Фритюрьте курицу, пока корочка не станет хрустящей и золотистой.
Синонимы
deep-fat fry
fry in oil
fry in hot oil
submerge in hot oil
cook in hot oil